11月25日，衡水市校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)在衡水十三中舉行，在衡水市教育局組織安排下，來(lái)自全市教育系統(tǒng)各單位、各校的近百位分管負(fù)責(zé)同志現(xiàn)場(chǎng)交流，實(shí)地參觀?；顒?dòng)旨在提升各學(xué)校食堂管理水平，鞏固校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專項(xiàng)整治成果，學(xué)習(xí)交流學(xué)校食堂管理經(jīng)驗(yàn)。

活動(dòng)中，大家先后參觀了衡水十三中食堂的儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、配餐區(qū)、洗消區(qū)等區(qū)域，查看了食堂管理檔案，我校食堂負(fù)責(zé)人以《“食”刻守護(hù)，因“味”有你》為主題，做專題報(bào)告，圍繞食堂采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品衛(wèi)生安全管理、帶量食譜編制等，全方位介紹衡水十三中食堂精細(xì)化管理、科學(xué)化操作、人文化關(guān)懷的工作特色。大家邊觀摩邊交流，思考如何進(jìn)一步優(yōu)化食堂安全管理工作，并表示要把好經(jīng)驗(yàn)、好做法帶回去，用心守護(hù)好師生身體健康。大家還參觀了我校豐富多彩的校園文化，催人奮進(jìn)的精英學(xué)子林、夢(mèng)想廳，具有育人功能的誠(chéng)信廳自助購(gòu)物超市……優(yōu)美整潔的校園和濃郁的育人氛圍得到了大家的充分肯定。

一直以來(lái)，衡水十三中高度重視食品安全工作，始終把該項(xiàng)工作作為管理工作的重中之重抓實(shí)抓好。在講究葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)，學(xué)校為確保校園飲食安全，不斷規(guī)范食堂餐飲安全管理，持續(xù)加大硬件投入，認(rèn)真落實(shí)餐飲安全規(guī)定，在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中始終強(qiáng)調(diào)“安全”和“管理”。未來(lái)，我校將繼續(xù)強(qiáng)化食堂衛(wèi)生管理工作意識(shí)，從嚴(yán)從細(xì)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，用心打造安全放心食堂。